نحتاج الى
مكرونه سباجتي
نسلق المكرونه في ماء مغلي وملح وبعد 8 دقائق تقريبا نصفيها في هذه الاثناء نحضر الصلصه الحمرا نحمر البصل في الزيت ونضيف الثوم بعدين الطماطم والمعجون بعد كذا نحط كرات اللحم على الصلصه الحمرا ونتركها تتسبك نخط كرات اللحم على المكرونه الى هذه النقطه ممكن تتقدم بهذه الطريقه
وممكن
لحم مفروم
خلطة اللحم لكل كيلو لحم بيضه وكاس بقسماط ملح وبهارات حسب الذوق بصل وثوم مفروم بقدونس مفروم
للصلصه الحمراء
بصل وثوم مفروم طماطم مفروم معجون طماطم زيت
نخلط اللحم مع الخلطه ونكوره بالمقاس اللي عايزينوا ممكن كبار او صغار ونحطهم بصينيه للفرن ندخل صينية كرات اللخم الفرن لمدة تقريبا 20 دقيقه
وممكن نقدمها مع صلصة الجبن
صلصة الجبن
ملعقتين كبار زبده و 3 ملاعق طحين علبة صغيره جبن شيدر كوب ونص حليب نصف بيضه
هذا مقدار صينيه صغيره
الطريقه
نذوب الزبده في جدر ونضيف الطحين مع التحريك بعدين الحليب ونحرك الى ان تصير ثقيله بعد كذا نضيف الجبن المبشور ونحركها وتكون جاهزه البيضه نضيفها قبل مانصب الصلصه البيضه على المكرونه ندخلها الفرن الى ان تتحمر نتركها تبرد شوي عشان التقطيع بعدين نقطعها ونقدمها
تعليقات
إرسال تعليق