دجاج بالسمسم

المقادير

عدد 4 كوب دجاج مكعبات
زيت للقلي
و2 ملعقه كبيره سمسم محمص
و3 ملعقه كبيره بصل اخضرمفروم
ربع ملعقة شاي فلفل ابيض
ربع ملعقة شاي ملح
ربع ملعقة شاي سكر
نص ملعقة شاي زيت سمسم
مكعب خضار
ملعقه كبيره خل

العجينه

ربع كوب طحين ابيض
ملعقه كبيره بيكنج باودر
بيضه
و2 ملعقه كبيره نشا
ملعقه كبيره زيت ذره
نص كوب ماء

الصلصه

عدد 2 ملعقه كبيره عسل
ملعقه كبيره سكر
و2 ملعقه كبيره كاتشب
و2 ملعقه كبيره خل
ملح

الطريقه

يخلط الفلفل الابيض مع الملح والسكرومكعب الخضار وزيت السمسم والخل ثم يوضع على الدجاج ويدخل الثلاجه نص ساعه
تخلط مقادير العجينه ثم تغمس بها قطع الدجاج ثم تحمر في الزيت وتصفى
تخلط مقادير الصلصه مع بعضها وتقلب على النارحتى تغلي وتترك على نار هادئه
حتى تثخن ثم تسكب على قطع الدجاج وتوضع في طبق التقديم وتزين بالسمسم والبصل الاخضر