المقادير
أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
أربع ملاعق كبيرة معجون طماطم
و2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقة صغيرة زعتر جاف ومطحون
ملعقة صغيرة أوريجانو أو نعناع جاف ومطحون
ملعقة كبيرة ملح وفلفل
الطريق
سخني الزيت في طاسة على نار هادية
وبعد كده ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والزعتر والأوريجانو أو
و4/3 كوب ماء وسيبي الخليط على النار لمدة نص ساعة علشان يتسبك
بعد ما تلاقيه اتسبّك أو بقى تقيل شيليه من على البوتجاز
وتستخدم في عمل البيتزا
تعليقات
إرسال تعليق