المكونات
مقدار 400 جرام مخ
و15 جراما ثوم مفروم
و40 مللي عصير الليمون
الملح والفلفل
و60 جراما طحين
بيضتان مضروبتان
و100 جرام بقسمات
طريقة التحضير
نضع قطع المخ مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل
نضع المخ في الدقيق والبيض والبقسمات
يقلى المخ في الزيت الساخن حتى يكون لونها بنيًّا ذهبيًّا
ويقدم مع الليمون والخس والطماطم
يُقدم مع الخبز والسلطة
مقدار 400 جرام مخ
و15 جراما ثوم مفروم
و40 مللي عصير الليمون
الملح والفلفل
و60 جراما طحين
بيضتان مضروبتان
و100 جرام بقسمات
طريقة التحضير
نضع قطع المخ مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل
نضع المخ في الدقيق والبيض والبقسمات
يقلى المخ في الزيت الساخن حتى يكون لونها بنيًّا ذهبيًّا
ويقدم مع الليمون والخس والطماطم
يُقدم مع الخبز والسلطة
تعليقات
إرسال تعليق