كرات الارز المصرى

Posted by Amira Fayed on 6:15 PM with No comments



المقادير

عدد 3 كوب أرز
و3 ثمرات بطاطس مسلوقة
نعناع مفروم
بيضه
جبن أبيض
ملح - فلفل
بقسماط ناعم
زيت قلي

الطريقه

يغسل الأرز و ينقع في الماء
ثم يسلق ألارز لمدة 10 دقائق
و يصفى من الماء
يوضع الأرز و البطاطس في الخلاط و يفرم جيدا
يضاف النعناع المفروم الي الجبن المهروس
تشكل عجينة الأرز و يتم حشوها بخليط الجبن
ثم توضع في البيض والبقسماط
و تقلى في الزيت الساخن
و تقدم كرات ألارز
و باالهناء و الشفاء