اقماع التوست

Posted by Amira Fayed on 3:10 PM with No comments


المكونات

كيس خبز توست
ملعقه كبيره دقيق
ملعقه كبيره ماء
و1/2 كوب جبنه كاسات
و1 كوب لبنه
و2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
و2 حبه كبيره خيار مكعبات صغيره
و1 حبه كبيره طماطم منزوعه البذور مفرومه

طريقة التحضير

سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ
احضري صينية قصيرة الحافة
بواسطة سكين منشارية تخلصي من حواف شرائح التوست البنية
بواسطة نشابة افردي شرائح التوست لتصبح رقيقة بعض الشيء
في طبق صغير ضعي الدقيق
أضيفي الماء وقلبي بالشوكة الى ان تحصلي على عجينة سائلة
امسحي حواف شرائح التوست بقليل من العجينة
أمسكي بحافتين من حواف شريحة التوست والصقيها معا ليتشكل لديك قمع
اضغطي قليلا عليها لتلتصق جيدا
بواسطة الفرشاة وزعي طبقة خفيفة من زيت الزيتون على الأقماع
ضعيها على الصينية
انثري فوقها بعض الزعتر
اخبزي الأقماع في الفرن لعدة دقائق الى ان تصبح ذهبية وجافة قليلا
دعيها تبرد تماما
في طبق عميق ضعي الجبن واللبنة والبقدونس والخيار والطماطم
قلبي بالشوكة الى ان تختلط المكونات مع بعضها البعض
وزعي خليط الجبن في الأقماع و قدميها مباشرة