شوربة المعكرونة بالبروكلي

Posted by Amira Fayed on 6:09 PM with No comments

المقادير

ملعقة صغيرة دقيق
نصف دجاجة
و2 فص ثوم
زيت
ملح
فلفل أسود
كمون
كوب جزر مقطع
كوب شبت وبقدونس ناعم
كوب فاصوليا مقطع
نصف ثمرة بروكلي مقطعة
كوب ونصف مكرونة
و2 بصلة متوسطة
نصف كوب حليب خالى الدسم

الطريقة

يقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم يوضع زيت في اناء
ثم يضاف البصل والدجاج المقطع ويقلب جيداً
يضاف إليه ربع ملعقة صغيرة من البهارات
وتقلب جيداً ثم الماء وتترك حتى تغلي
تضاف المكرونة والخضروات والثوم المبشور وتترك لتغلي
تخرج قطع الدجاج ثم ينزع العظم
يخلط في الخلاط الحليب الطازج مع الدقيق وقطع لحم الدجاج المسلوقة
تضاف إلى خليط المكرونة وتقلب بتأني
ثم يضاف الشبت والبقدونس الناعم
ويقلب جيداً وتترك حتى تغلي وتنضج
تغرف في طبق الشوربة وتقدم