الكوكيز

Posted by Amira Fayed on 5:23 PM with No comments

عدد 74 سعر حرارية
من الدهون 3 جم

المقادير

كوبان من الدقيق
ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كوب من السكر البني
مقدار 3ملاعق ماء
رشة فانيليا
ربع كوب زيت
Chocolate Chips - نصف كوب من الشوكولاتة نصف الحلوة

الطريقة

يخلط الدقيق والكربونات والملح في وعاء ويوضع جانبا
يخلط البيض والماء والفانيليا في وعاء آخر ويترك جانبا
يخلط السكرالبني والزيت جيدا ويضاف له خليط البيض
ويخفق الكل جيدا حتى يصبح المزيج ناعما
تضاف الشوكولاته ويخلط الكل بالملعقة الخشب
يضاف الدقيق على ثلاث دفعات مع التحريك بعد كل دفعة
تشكل العجينة اشكال دائرية وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت
وتخبز لمدة 7-8ق او حتى تتحمر قليلا على حرارة متوسطة
تترك قطع البسكويت في الصينية حتى تبرد لمدق دقيقتان
ثم توضع جانبا في اناء اخر حتى تبرد تماما