الأرز بالمشروم

Posted by Amira Fayed on 5:13 PM with No comments


المقادير

عدد 2 كوب أرز بسمتي
كوب مشروم او علبة مشروم
و8 زهرات قرنبيط مقلية حتي يصبح لونها ذهبي
فلفل أخضر رومي مقطع صغير
كوب لبن
و3 كوب ماء
و4 فصوص ثوم مفرومة
و2 حبة بصلة شرائح
معلقة طعام ملح
معلقة شاي كمون
معلقة شاي بابريكا
و4 حبات حبهان
معلقة شاي قرفة
معلقة شاي جنزبيل
و4 ملعقة كبيرة زيت


الطريقة


في مقلاة نضع 2 معلقة زيت و نضيف البصل و الثوم حتى يصبح لونهم ذهبياً فاتحاً
نضيف المشروم
اضيفي الفلفل و التوابل و قلبي 3 دقائق
في حلة اضيفي 2 معلقة زيت و حمري الأرز حتى تحصلي على لون ذهبي فاتح
اضيفي باقي المقادير
اضيفي الماء و اللبن
نغطي الحلة و يترك ليطهي علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة