ايس كريم بدون ماكينة

Posted by Amira Fayed on 3:48 PM with No comments


المقادير

كيلو لبن
و150 جم عسل ابيض
و100 جم سكر
و10 اصفر بيض
و600 جم كريمه فريش
و150 جم صوص شيكولاته للديكور
فانيليا

الطريقه

اضع اللبن في اناء على النار واضيف عليه العسل والسكر
اضع الاصفر بيض في بوله وعليه الفانيليا
واضيف جزء من الحليب الفاتر
او الدافئ من اناء الحليب واخفق بالخفاقه السلك
اول ما يبدأ باقي الحليب في الغليان اصب خليط صفار بالراحه
وانا باخلط بسرعه بالخفاقه في الحليب
في هذه المرحله يمكنك اضافه اي نكهه
( شكولاته - نسكافيه - عين جمل )
اول ما يتقل الخليط ارفعه من على النار واصفيه وهو ساخن

اتركه في الثلاجه لمده ليله كامله و يبرد
بعد مرور الليله اخد الفريش كريم المخفوقه واضيفها عليه
اخلط الخليط جيدا حتي يتجانس
ويعبأ في علب محكمه الغلق
ويتشال في الفريزر لمده ليله
يغرف بمعلقه الايس كريم و يقدم


ايسكريم بدون ماكينة

الطريقه فى الفيديو