كفته السمك

No Comments

المقادير

نص كيلو سمك فيليه
بصله صغيره
باقة كرفس
فصين ثوم
و2 حبة بطاطس مسلوقه
معلقتين عصير ليمون
زبده
دقيق + بقسماط + بيض للقلى بانيه
التوابل : ملح + كمون + روزماري + بهار سمك

الطريقه

نسلق البطاطس جيدا ونهرسها جامد جدا
ونضيف لها البصل والكرفس والثوم المفروم وقلب عليهم بيضه
نشوح السمك الفيليه في الزبده مع التوابل
ونقلبه مع البطاطس ونصنع خليط مع عصير الليمون
ونكور الخليط ونصنع منه اصابع او كور
او كور مبططه حسب الرغبه الكل مستوي
وبعدين نضعها في البيض والبقسماط مع الدقيق
ونقليها حتي اللون الزهبي
ونقدمها مع طماطم شيرى و استيك خشب
وصوص بلسمك او بابريكا صوص حاار
Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home

0 comments:

Post a Comment