ملوخية خضرا

Posted by Amira Fayed on 6:16 PM with No comments

المكونات

دجاج
ملوخية مورقة مغسولة
ليمون حامض للتقديم

للقدحة
توم مفروم مع سمنة


الطريقة

يسلق الدجاج كالمعتاد و في نفس الوقت تفرم الملوخية
يصفى مرق الدجاج
و يوضع فيه الملوخية المفرومة و نخليه يغلي غلوة واحدة
و الطنجرة مفتوحة عشان نحافظ على خضار الملوخية
ثم تعمل القدحة و يحمر الدجاج
و تقدم مع الليمون بجانب الأرز المصري المفلفل
و ألف صحة و عافية