آيس كريم الفراولة

Posted by Amira Fayed on 4:45 PM with No comments


المكونات

نص كوب سكر
و½ كوب سكر
و¼ ملعقة صغيرة ملح
و2 كوب فراولة
و 3 صفار بيض مخفوقات
و 1 كوب حليب
و2 كوب كريمة ثقيلة
ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة

الطريقه

اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة
الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان - لا تدعية يغلي
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات
مع تحريكه بين الحين والحين
صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة
ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد أو ضعيها في علبة
من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد