كفتة البطاطس

No Comments



المقادير

بطاطس مسلوقة
ومقشرة
بقسماط
دقيق
ملح

مكونات الحشو

صنوبرو يمكن الاستغناء عنة بأي نوع مكسرات او سوداني
زيت زيتون
بصل
زبيب
بقدونس مفروم
شبت مفروم

الطريقة

يهرس البطاطس جيداً ثم يضاف إليه القليل من الملح والدقيق ويخلط
يحمص الصنوبر او المكسرات بقليل من زيت الزيتون ويضاف البصل ويقلب
يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت، ويقلب
يحشى البطاطس بحشو الصنوبر او المكسرات والزبيب
ثم يشكل على شكل أقراص دائرية مفلطحة وتقلى بالزيت
يمكن ان تقدم مع خضار سوتيه او مكرونة او ارز
Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home

0 comments:

Post a Comment