التخطي إلى المحتوى الرئيسي

كريمة فطر مع شومر



المكونات

عدد 2 ملاعق زبدة
و500 جم فطر مقطع
و1/2 ملعقه صغيره ملح
فلفل اسود
و1 كوب قطع صغيرة شومر
لتر ماء او مرق دجاج
نصف كوب كريمة طازجه أو كريمه حامضه
عصير ليمون - اختياري
و2 ملعقة كبيرة صويا صوص
عود زعتر
جوزة الطيب

طريقة التحضير

يقلى الفطر في الزبدة مع الملح والفلفل والشومر على درجة عالية
ثم يضاف اليه المرق
يغطى الخليط بالمرق ويطبخ حتّى ينضج
ثمّ يُطحن ويوضع على النار
وعند الغليان نضيف الكريمة وجوزة الطيب والصويا صوص مع الزعتر الطازج
يزين بقطع الليمون و البقدونس ويقدم

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بديل الليمون الأسود في الكبسة

شريحتين ليمون طازج مع الطبخ

حورية المطبخ - تارت الارز

المقادير والطريقه بالفيديو للتحميل من هـنـا

بسكوت اليانسون

المقادير عدد 2 ونصف كوب دقيق نصف كوب زيت نباتي نصف كوب سمنة نصف كوب سمسم ربع كوب يانسون مطحون ربع كوب سكر نصف كوب ماء ملعقة بيكنج باودر الطريقة يخلط الجميع مع بعض فتتكون عجينة طرية تعمل على شكل أصابع ثم تلف حلقات أو تشكل بالقالب وتخبز في الطبقة الوسطى من الفرن حتى تزهر