دجاج بصوص الليمون والمشروم والخرشوف

Posted by Amira Fayed on 2:09 AM with No comments



المقادير

عدد 4 صدور دجاج مخلية وبدون أي جلد أو دهون
و4 قطع خرشوف مقطعه أرباع
و200 جرام مشروم مقطع أنصاف
عصير 2 ليمونة
و¼ كوب بقدونس مفروم
و¼ كوب مرقة دجاج أو خضار قليلة الدسم
و1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
رشة جوزة الطيب
و1 معلقة صغيرة أوريجانو
و1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
ملح وفلفل أسوود
و2 كيس فرن حراري


الطريقة

نقطع صدور الدجاج قطع متوسطة الحجم ونضيف عليها المشروم والخرشوف
نضيف باقي المكونات وكل التوابل ونخلط كويس
نقسم الكمية على كيسين حراريين ونرصهم في صينية
نعمل فتحه صغيرة في كل كيس عشان نسمح للبخار إنه يطلع، نخليهم في الفرن
لحد ما يستوي الدجاج والبخار اللي حيتكون في الكيس
حيخلي الدجاج يفضل طري ومينشفش خالص
تقدم مع سلطة
أو رز جاسمين مسلوق أو رز بني مسلوق


وبالهنا والشفا