صدور الدجاج بصلصة البرتقال

Posted by Amira Fayed on 1:48 AM with No comments


المقادير

عدد 6 قطع من صدور دجاج
و2 كوب عصير برتقال
قشر برتقاله مبشوره
و2 بصله متوسطه مقطعه شرايح رفيعه
و2 ملعقة دقيق
و2 مكعب ماجي - ملح اقل
و2 عود كرفس مقطع
ملعقه فلفل اسود
ملعقه اوريغانو - زعتر مجفف

الطريقه

اقلي قطع الدجاج في الزيت ثم ضعيها جانبآ
حمري البصل ثم ضعي عليه الكرفس وحركي قليلا
ثم ضعي الدقيق وحركيه حتى يصبح لونه ذهبي
ضعي عليه عصير البرتقال مع القشر المبشور والماء والفلفل الاسود والاوريغانو والماجي
واتركيه يغلي قليلا مع التحريك
ثم ضعي الخليط في محضرة الطعام واخلطيه
ثم صفي الخليط في مصفاه وارجعيه في القدر وضعي عليه الدجاج
وضعيه على نار هادئه حتى ينضج الدجاج تمامآ واغرفيه
وزينيه بقطع من البرتقال والبقدونس

وبالف عافيه