دجاج بالثوم

Posted by Amira Fayed on 6:51 AM with No comments

زمن التحضير: 10
زمن الطهي: 30

المقادير

كجم فيليه صدور دجاج
بيضة
كوب زبادي صغير قليل الدسم
و 2 مل ص مسطردة
و 2 فص ثوم
مل صغير إكليل الجبل أو زعتر أخضر مفروم
و 2 مل ك زيت نباتي
ملح و فلفل

الطريقة

ضعي فصوص الثوم في كيس ثلاجة كبير واضربيه بشاكوش المطبخ ليتكسر قليلا
ولكن احذري ان تثقبي الكيس
أضيفي باقي المكونات عدا الدجاج
امزجي الخليط جيدا داخل الكيس
أضيفي الدجاج واخلطيه داخل الكيس ثم اتركيه بالثلاجة ساعتان
قومي بتسخين طاسة كبيرة تيفال

انزعي الدجاج من الخلطة
و ضعي في الطاسة ثلاث شرائح حتي تحمر قليلا ثم ضعيهم على طبق
وكرري العملية حتى تحمر كل شرائح الدجاج
ثم يعاد الكل إلى الطاسة وتغطى وتهدأ النار حتى تمام النضج
حوالي ثلث ساعة