طريقة عمل الدجاج الهندي الحار

No Comments

المقادير

ملح 1.50 ملعقة صغيرة
كركم ملعقة صغيرة
معجون الزنجبيل والثوم ملعقة كبيرة
مسحوق الفلفل الأحمر الحار 2 ملعقة صغيرة
ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة
زعفران 0.50 ملعقة صغيرة
دجاجة مقطَّعة حبة
لبن زبادي 0.50 كأس

طريقة التحضير

أُخلطي الزعفران ومسحوق الفلفل الأحمر الحار والكركم ومعجون الثوم والزنجبيل والملح ولبن الزبادي والماء الدافئ معاً
وإدهني به قطع الدجاج مع عمل ثقوب فيها
وأُتركيها بهذا النقيع لمدة 3 ساعات داخل الثلاجة
إشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج ويتحمَّر
ضعي الدجاج الهندي الحار في طبقٍ مُنبسط
وزينيهِ بشرائح البصل والطماطم والخيار حسب الرغبه
وقدِّميهِ ساخناً إلى جانب الخبز اللذيذ والسلطات الهندية الحارَّة
Next PostNewer Post Previous PostOlder Post Home

0 comments:

Post a Comment