فراخ محمرة بالثوم والروزمارى

Posted by Amira Fayed on 3:11 AM with No comments


المقادير

فرخة كاملة وتنظف جيدا
ملح
فلفل اسود
ثوم
ليمونة
عود روز مارى
زيت للتحمير

الطريقة

نأتى بالفرخة وندعكها جيدا بالملح والفلفل
ونضع بداخلها نصف ليمونة وعود الروز مارى
ثم نأثى بطاسة ونضع بها قليل من الزيت ونضع بها الثوم
ثم وبعد كده نضع الفرخة في الزيت
ملحوظة يجب الا تترك الفرخة فى الزيت لمدة طويلة
بمعنى انها توضع ثوانى فقط حتى تاخد لون
ثم نضع الفرخة فى الفرن بعد تغطيتها بورق الفويل
وتقلب الفرخة من وقت لاخر حتى تنضج
وبالهنا والشفا