مافين

Posted by Amira Fayed on 4:38 AM with No comments



المكونات

المكونات الجافة

مقدار 250 جم من الطحين
و150 جم من السكر
و1/2 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
و2 ملعقة صغيرة من البكينج بودر
و1/2 ملعقة صغيرة من الصودا
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة ملح
من 100 جم الى 125 جم من حبيبات الشيكولاتة - حسب الذوق

المكونات السائلة

مقدار 250 ملل من الحليب كامل الدسم
و2 بيض
و80 ملل من زيت نباتي

طريقة التحضير

تخلط جميع المكونات الجافه معا جيداً بواسطة ملعقة
تخلط مكونات السوائل معاً وتسكب على المكونات الجافة
يقلب الخليط بالملعقة خلطاً خفيفاً
يوضع الخليط في قوالب المافن المدهونة أو المغطاة بأكواب ورقية
توضع القولب في فرن درجة حرارته 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق
ثم تخفض درجة حرارة الفرن
حتى تصل الى 350 درجة فارنهايت 15 دقيقة أخرى لا غير
ترفع القوالب من الفرن وتقدم