التخطي إلى المحتوى الرئيسي

عزيزتي الأم بلاش المشروبات ديه لطفلك




مشروبات الطاقة و البرستيج

للاسف انتشرت فى الفترة الاخيرة ظاهرة مشروبات الطاقة و المعروفة بالريد بول
والاطفال يعتقدون ان حمل هذه المشروبات فى ايديهم يعطيهم احساس بالبلوغ
و السؤال هو هل هناك مخاطر لاستعمال هذه المشروبات من قبل الاطفال؟
بالطبع فان العلبة الواحدة من هذه المشروبات تحتوى على حوالى 100 مليجرام من الكافيين
وهو ما يقرب من نصف الكمية التي ينصح بتناولها يوميا للبالغين
المشكلة ان هذه المنشطات من الممكن أن تؤدي إلى تغييرأنماط النوم فيصبح غير طبيعي عند الاطفال
بالإضافة إلى ذلك فان بعض هذه المشروبات المنشطة غالبا ما تحتوي على منتج اخر يدعى ماهونج
و هو شكل من أشكال الايفيدرين. فعندما يزول تاثير هذه الطاقة المصطنعة
فان هذا يؤثر على قدرة الجسم لانتاج الطاقة الخاصة بها من المواد الغذائية و الكيميائية الطبيعية

القهوة مثلجة
الاباء يحبون القهوة و تعتبر الشراب المثالى لكل صباح
ولكن بعض الاباء يشاركون هذا المشروب المنعش مع اطفالهم و لو بكميات قليلة
المصادر الاخرى التى تجعل الاطفال يحصولون على الكافيين هى
الآيس كريم والمشروبات بنكهات القهوة والفانتا البرتقال و الجنجير ال
الآباء يعرفون ان الكثير من الكافيين للابناء ليس بالامر الجيد
والتوجيهات الكندية توصى بما لا يزيد عن ال45 ملليجرام يوميا
و كوب واحد من القهوة و الصودا للاسف يحتووا على اكثر من هذه الكمية
و لقد انتشرت الان المشروبات المثلجة من ستاربكس مثل الفرابتشينو و خلافه و الاطفال اصبحوا يطلبون
مثل هذه المشروبات و الاباء تحت الضغط الملح يشترونها للابناء
و هو يعطيهم ما يقرب من ال200 ملليجرام من الكافيين
بما يعادل حوالى اربع مرات من الكمية المنصوح بها يوميا.

الشاى اللذيذ
نحن نعلم ان الشاى يحتوى على ثلث كمية الكافيين الموجودة فى القهوة
و لكن هذه الكمية مازالت تعتبر كثيرة بالنسبة للاطفال
اذا اصر طفلك على تناول الشاى لانها او لانه تعود عليه
فالحل هو الشاى منزوع الكافيين لان الشاى الأسود والأخضر مازالوا يقدموا بعض الفوائد
مثل مضادات الاكسدة التي يمكن أن تساعد على منع السرطان و غيرهم من الفوائد الصحية
اما عن الانواع المحلاة و التى تنتشر على شكل معلبات مثل الشاى المثلج
فانها تحتوى على الكافيين و كميات من السكر التى تسبب النشاط الغير طبيعى لطفلك
القيمة الغذائية على واحدة من منتجات الشاي المعبأة المعروفة
تظهر ان العبوة تحتوى على حوالى 63 جراما من السكر
و هذا يعادل حوالى 20 ملعقة سكر فى العلبة الواحدة

الكولا
انها جميلة و منعشة و لكن إذا تناولها الطفل مرة فانه سيسال عنها باستمرار
و هى تشكل نوع من الادمان عند بعض الاطفال و الكبار على حد سواء و هى لعنة عند أطباء الأسنان
ومع ذلك فإن متوسط استهلاك هذه المشروبات الغازية عند بعض الاطفال حوالى اثنين يوميا
تقارير مراكز العلوم تفيد بان السكر فى هذه المشروبات
يعد السبب الرئيسي وراء السمنة و انتشار مرض السكر و كثير من المشاكل الصحية الأخرى
عند الاطفال و التى لم نكن نسمع عنها من قبل
بالإضافة إلى ذلك فان السماح لطفلك فى مرحلة الحضانة او دون الخامسة
بان يتعود على هذه الصودا قد تؤدى الى عواقب صحية وخيمة مدى الحياة
و نشرت دراسة في دورية الجمعية الامريكية للتغذية أن الفتيات الصغار الذين يتناولون المشروبات الغازية
تعودوا عليها و اصبحت عادة عندهم مثل الكبار
وبالطبع هذه ياتى على حساب المشروبات الاخرى الاكثر صحية مثل الحليب و اللبن
و لا تفترض ان المشروبات الدايت هى احسن حالا ففى دراسة جامعة بوردو
اوجدت ان الشراب المحلى صناعيا بالاسبرتيم
قد يسبب زيادة الوزن أيضا و قد يشكل اخطارا صحية للاطفال

العصير المحلى، ما احلاه

الفاكهة مهمة جدا للاطفال و الكبار على حد سواء و لكن مشروبات الفاكهة ليست كذلك
(nectar)
في الواقع فان هذه المشروبات ما هى الا مشروبات غازية بدون الصودا
تحتوي على القليل من الألياف و اقل من المواد الغذائية والفواكه الأصلية
و يا سلام لو كان مكتوب عليها “كوكتيل عصير
(juice cocktail)
عصير بنكهة
(juice-flavored)
أو”شراب العصير
(juice drink)
حتى 100% عصير الفاكهة لا يعتبر خيار جيد عند تناوله بكميات كثيرة
بالتاكيد انه اختيار افضل من الاختيارات السابقة لوجود الفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة
ولكن كوب واحد يمكن أن يوجد به كميات من السكر تعادل الموجودة فى الكيت كات
و يمكن لبعض مشروبات العصائر الاخرى المكربنة
او المحتوية على الصودا ان تحتوى على ما يصل إلى 6 ملاعق صغيرة من السكر
هذا غير الاحماض و التي من الممكن أن تؤثر على اسنان طفلك. اذا اردت تخفيف التاثير
امزجى الماء بالعصير هذها سيحافظ على الطعم و يقلل من الآثار الضارة

اللون الابيض هو الامثل
الحليب يعتبر خيار صحي بالنسبة لمعظم الأطفال
إلا إذا كان غير مبستر
فووفقا لمنظمة الأغذية والدواء الأمريكية
يمكن للحليب غير المبستر تمرير بكتيريا الضارة لأطفالك
بما في ذلك الايكولاي أو الليستيريا
والشيء نفسه ينطبق على العصائر الخام
مثل عصير التفاح غير المبستر
حليب البقر العادي هو افضل اختيار لطفلك
ولكن ارجوكى لا تضيفى اليه كيلو من الكاكاو او شراب الشوكولاتة
فان النصف لتر من الشوكولاتة بالحليب الجاهزة
والتى تباع فى المحلات تحتوى على 10 جرامات من الدهون و 60 جرام من السكر

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بديل الليمون الأسود في الكبسة

شريحتين ليمون طازج مع الطبخ

حورية المطبخ - تارت الارز

المقادير والطريقه بالفيديو للتحميل من هـنـا

بديل صوص الديمى جلاس

صوص الديمى جلاس هو من اهم الصوصات المستخده فى المطبخ الحديث ويستخدم فى اغلب الاحوال فى الفنادق الخمس نجوم المقادير عظم بتلو 2 كيلو بصل 1 كيلو كرفس1/4 كيلو كرات 1/4 كيلو جزر 1/2 كيلو صلصله طمام 1/2 معلقه كبيره اختيارى طماطم فرش 1/4 كيلو اختياري و100 جرام دقيق قليل من الزنجبيل حوالى ربع ملعقة وبعضا من القرفة والبقدونس وورق اللورى و1/2 معلقة عسل ابيض كبيرة ومعاها 1/2 معلقة اخرى من معجون طماطم وطبعا ملح وفلفل او يمكن اضافتهم فى النهاية و2 ليتر مياه الطريقة نضع عظام البتلو فى الفرن حتى تأخد اللوت البنى نسخن حله كبيره لدرجه حراره عاليه ثم نضع بعد ذلك الخضروات فيماعدا صلصه الطماطم و الطماطم و الدقيق يقلب العظام و الخضار حتى تصبح لونه بنى غامق ونحرص على الا يحرق ثم نضع قليل من الماء ونزيل ارضيه الحله ونستمر فى التقليب حتى يصبح لونه بنى غامق ثم نضع صلصه الطماطم ونستمر فى التقليب الوقت غير محدود حسب الحراره ثم اخر شئ نضع الدقيق ومياه ساخنه او بيون ( شوربة ويستمر الغليان على نار هادئه من 4 الى 8 ساعات ويصفى ويوضع فى الثلاجه ويستخدم فى اغلب الصوصات البنيه وهذا اساس لها واستعمليها مع اى صنف من اصن