دجاج مشوي مع الاسباجتي

المقادير

كيس سباجتي
اربع شرائح دجاج فيليه
كوب فلفل اخضر جوانح
كوب بصل اخضر حلقات
و2 كوب خضار مشكله مثلجه
و3 بصل صغير ارباع
ربع كوب زيت زيتون
نص كوب كزبره مفرومه
ربع كوب صلصة صويا
H.Pو2 ملعقه كبيره صلصة
و3 ملعقه كبيره كاتشب
رشة سكر
ملح

تتبيلة الدجاج

ملعقة شاي ثوم مهروس
ملعقة شاي زنجبيل مبشور
بصله مبشوره
و2 ملعقه كبيره خل
و2 ملعقه كبيره روب
و3 ملاعق عصير ليمون
ملعقة شاي كركم
ملعقة شاي تندوري
نص ملعقة شاي فلفل اسود
ملح

الطريقه

تقطع كل شريحة دجاج الى ثلاث قطع وتضرب بالمطرقه
تخلط مقادير التتبيله مع بعض وتسكب على الدجاج وتوضع في الثلاجه ساعه
يوضع الزيت في مقلاه كبيره ثم يضاف البصل و الخضار المشكله وتقلب على نار عاليه
حتى تنضج ثم تضاف الصلصات والكزبره وتقلب وتترك جانبا
يشوى الدجاج على الشوايه او الفحم ويترك جانبا
تسلق الاسباجتي وتصفى وتشطف بالماء البارد ثم تضاف الى خليط الخضار وتقلب جيدا على النار
ثم تسكب في الطبق وتزين بقطع الدجاج وتقدم