عدد 6 م/ك من الزبدة وتخفق أو مرغرين لينة
و2 كوب من السكر البودرة
و1 م/ص من فأنيلا
من 2-الى 3 م/ص حليب
للتخزين
تخزين كريما سيبقي لمدة ثلاثة أيام
يوضع في وعاء محكم الإغلاق مخزنة في ثلاجة
طريقة التحضير
ضع الزبدة أو المارغرين و مسحوق السكر والفانيليا و ملعقة شاي من الحليب في الوعاء
يضرب باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي حتي نحصل علي القوام كريمي ،مع وضع الحليب إذا احتاج الخليط ولكن بمقدار ملعقة ونخفق الي ان نحصل علي القوام المطلوب وأيضا اللمعة
لعمل الكريما بنكهات مختلفة
هنا مجرد أمثلة قليلة -- إضافة إلى غيرها من المكونات قبل الخلط
تمزيج ملعقة كبيرة من الشوكولاتة مع ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو مع الماء الساخن
السماح لتهدئةاو ان تبرد قبل أن تضرب أو تخفق مع الكريما
تمزيج 2ملعقة شاي من القهوة فورية مع ملعقة كبيرة من الماء المغلي
السماح لها ان تبرد قبل أن تضاف وتخفق مع كريما الزبدة
والليمون والبرتقال يستعاض أو يوضعا بدل الفانيليا
تعليقات
إرسال تعليق