المقادير
دجاجة متوسطة
كوب زبدة
و2 ملعقة عصير ليمون
و1 بشر ليمون
و2 ملعقة زعتر
و2 ملعقة طرخون او مرمرية
و2 ليمون معصفر متقطع
ملح وفلفل
يقدم مع بطاطس مشوية بالاعشاب
طريقة التحضير
نحضر الزعتر والروزمارى والمرمرية وبشر الليمون والليمون المعصفر
وافرمهم بالخلاط ثم اضيف عصير الليمون والملح والفلفل وانضيف الزبدة قطعة قطعه حتى يتجانس الخليط
ثم نضعه فى بولة
واحضر الفرخه واضع بداخلها الملح والفلفل
ثم اعمل فرق بين اللحم والجلد بصباعى ونضع بداخله الخليط السابق
ثم اربط رجول الفرخه فى بعض
واحضر صينيه فيها جزر وكرفس وروزمارى وقلقل من الماء واضع فيها الفرخه
واخيرا تدخل الفرخه الفرن ونتركها حتى تطه
بالهنا والشفا
دجاجة متوسطة
كوب زبدة
و2 ملعقة عصير ليمون
و1 بشر ليمون
و2 ملعقة زعتر
و2 ملعقة طرخون او مرمرية
و2 ليمون معصفر متقطع
ملح وفلفل
يقدم مع بطاطس مشوية بالاعشاب
طريقة التحضير
نحضر الزعتر والروزمارى والمرمرية وبشر الليمون والليمون المعصفر
وافرمهم بالخلاط ثم اضيف عصير الليمون والملح والفلفل وانضيف الزبدة قطعة قطعه حتى يتجانس الخليط
ثم نضعه فى بولة
واحضر الفرخه واضع بداخلها الملح والفلفل
ثم اعمل فرق بين اللحم والجلد بصباعى ونضع بداخله الخليط السابق
ثم اربط رجول الفرخه فى بعض
واحضر صينيه فيها جزر وكرفس وروزمارى وقلقل من الماء واضع فيها الفرخه
واخيرا تدخل الفرخه الفرن ونتركها حتى تطه
بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق