المقادير
نص كوب سمن أو زبدة
نص كيلو شعرية
كوب فاكهة مجففة أو ياميش و مكسرات
و2 ملعقة كبيرة زبيب
كوب سكر
ملعقة صغيرة ڨانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
و6 بيضات
أربع أكواب ونص لبن حليب
للتزيين
لوز مُقشر و مُقطع حلقات للتزيين
سكر بودرة
الطريقة
يُسخن السمن على نار متوسطة
و تُحمر الشعرية مع التقليب المستمر
حتى يُصبح لونها مائلاً للاحمرار ثم تُترك جانباً لتبرد
تُخلط الشعرية مع المكسرات و الفاكهة المجففة و الزبيب في وعاء عميق و تُوضع في قالب الكيك
يُخلط السكر مع الڨانيليا و البيكنج بودر
يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق
ويضاف إليه لبن الحليب و خليط السكر مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً
يُصب الخليط على الشعرية و يُرص عليه اللوز الحلقات
يُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة
يُترك ليبرد و يُرش بسكر البودرة عند التقديم
- الحصول على الرابط
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى
التسميات
وصفات الشيف أسامه السيد
التسميات:
وصفات الشيف أسامه السيد
- الحصول على الرابط
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى
تعليقات
إرسال تعليق