Wednesday, July 27, 2011

طرق مبتكرة لتقديم الفاكهة


لكي تجتذبين أطفالك وأسرتك إلى الفاكهة
هناك طرق جديدة ومبتكرة لتقديم الفاكهة ولزيادة الإقبال عليها



ومن هذه الطرق على سبيل المثال





طريقة تقديم الموز

اختاري الثمار الصلبة والمتماسكة والكاملة النضج ويفضل أن تكون منحنية جيدا وخالية من البقع السوداء
وبعد غسلها اعملي بواسطة السكين فتحتين على طول الثمرة
ولا تفصلي القشرة بل ثبتيها على الطرف بواسطة عود خلة وفوقه حبة كرز أو عنب
ثم أفرغي محتويات الثمرة واحشيها بسلطة الفواكه
أو حلقات الفواكه المنوعة وقدميها مع الكيك أو الآيس كريم




طريقة تقديم الفراولة

اختاري ثمرة كبيرة ومتماسكة اغسليها جيدا وأزيلي الرأس الأخضر
قطعيها إلى شرائح بالطول رتبيها على الطبق بشكل جميل
وضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت أو كرة الآيس كريم وقدميها




طريقة تقديم الشمام

بالنسبة للشمام يمكن استخدامها كوعاء لتقديم سلطة الفواكه والآيس كريم بعد غسلها جيدا
أقطعي ثلث الثمرة من أعلى وجزء بسط من أسفل لعمل القاعدة أفرغي محتوياتها ثم جمليها حسب ذوقك




طريقة تقديم البطيخ

اتبعي نفس الخطوات السابقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التشكيل
فمثلا يمكنك عمل شكل طاووس واعملي الذيل بواسطة حلقات الكيوي والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء الخشبي بالتبادل
أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز وعيدان الخلة والمجال مفتوح لخيالك لمزيد من الابتكار والفن



طريقة تقديم الأناناس

بعد غسلها أزيلي الرأس الأخضر يمكنك عمل شكل قوارب وذلك بقطها شرائح بالطول
ثم أفصلي القشرة عنها قطعيها 5 - 6 قطع رتبيها على القشرة مرة أخرى وجمليها بالكرز أو العنب
ويمكنك أيضا استخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكه




طريقة تقديم المانجو

اختاري ثمرة ناضجة ومتماسكة بعد غسلها أقطعي بواسطة السكين شريحتين على اليمين وعلى الشمال بحيث تنفصل عن النواة
اعملي خطوط بالسكين من اليمين والشمال ومن فوق لأسفل بحيث تحصلين على شكل شبكة
أضغطي برفق من الخلف بحيث شكل المربعات للخارج بالإضافة لشكلها الجميل هذه طريقة سهلة لأكل المانجو
ويمكنك أيضا تقطيع الفواكه المتنوعة قطع صغيرة وترتيبها في سلة بشكل أنيق وتقديمها مع شوك صغيرة خاصة لأكلها


واليكى بعض الأفكار





































0 comments:

Post a Comment

Total Pageviews