المقادير
نصف كيس شعيريه نوع جيد
و 1 كوب عصير طماطم طازجه
و2 جزره مبشوره
و2 حبة كوسه مبشوره
و1 بصله متوسطه ناعمه
و1/2 كوب كرفس ناعم
لتر ونص مرقة دجاج
ملح
فلفل اسود ناعم
و3 ملاعق كبيرة زبده او زيت نبتى
الطريقه
فى وعاء الطهى نضع الذبده حتى ترتفع درجة حرارتها
ثم نجرى عملية تحمير
الشعريه ثم نبداء فى اضافه البصل والجزر والكوسه والكرفس الناعم
نحرك المكونات لمدة 5 دقائق
ونتبلها بالفلفل الاسود ومن ثم نضيف مرقه الدجاج او اللحم حسب الرغبه
وعصير الطماطم ونتركها لمده 10 دقائق اخرى
على درجة حراره متوسطه
وتقدم ساخنه
تعليقات
إرسال تعليق