المقادير
عدد 4 صدر دجاج مخلي ومقطع مربعات
او حسب الرغبه العدد
و4 حصوص ثوم مدقوق ناعم
ملح
فلفل ابيض
جوزة الطيب
ورق لاوروا
زيت زيتون
علبه فطر اي مشروم
مكعب مرقه الدجاج او
كوب من مرق سلق الدجاج
ملعقه صغيرة مستردة اي خردل ديجون
نصف لتر كريمه لباني اي كريمه الخفق
اما لعمل الارز
نحتاج
نصف كيلو ارز بسمتي
جزرتين مبشورتين
زيت زيتون
وملعقه زبدة
ملح
ماء لعمل الارز
الطريقه
اولا نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات
الان نرفع القدر علي النار ونضيف زيت الزيتون
وملعقه من الزبدة ونقلب الثوم اولا لحتي يشقر
ونضيف الدجاج ويقلب معا لحتي الدجاج يلين
نضيف علبه فطر مقطعه للوصفه
ومكعب مرق الدجاج او كوب مرق الدجاج
ويترك لحتي الدجاج يستوي ونضيف له ورق الغار
والهيل الحب وملعقه فلفل ابيض
وايضا ملعقه مستردة تعطيها نكهه محببه جدا
اخيرا نضيف الكريمه وتترك مدة 10 دقائق او حسب الرغبه
تقدم مع الارز بالجزر
طريقه عمل الارز
اولا بالقدر نضع الزبدة وزيت الزيتون ونقلب الجزر
لحتي ياخد لون نضيف الارز المنقوع والمصفي من الماء ويقلب
لحتي يفتح الان نضيف الماء الحار ويترك مع ملح
او مكعب مرق الدجاج ايضا ويقدم مع طبق الدجاج
عدد 4 صدر دجاج مخلي ومقطع مربعات
او حسب الرغبه العدد
و4 حصوص ثوم مدقوق ناعم
ملح
فلفل ابيض
جوزة الطيب
ورق لاوروا
زيت زيتون
علبه فطر اي مشروم
مكعب مرقه الدجاج او
كوب من مرق سلق الدجاج
ملعقه صغيرة مستردة اي خردل ديجون
نصف لتر كريمه لباني اي كريمه الخفق
اما لعمل الارز
نحتاج
نصف كيلو ارز بسمتي
جزرتين مبشورتين
زيت زيتون
وملعقه زبدة
ملح
ماء لعمل الارز
الطريقه
اولا نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات
الان نرفع القدر علي النار ونضيف زيت الزيتون
وملعقه من الزبدة ونقلب الثوم اولا لحتي يشقر
ونضيف الدجاج ويقلب معا لحتي الدجاج يلين
نضيف علبه فطر مقطعه للوصفه
ومكعب مرق الدجاج او كوب مرق الدجاج
ويترك لحتي الدجاج يستوي ونضيف له ورق الغار
والهيل الحب وملعقه فلفل ابيض
وايضا ملعقه مستردة تعطيها نكهه محببه جدا
اخيرا نضيف الكريمه وتترك مدة 10 دقائق او حسب الرغبه
تقدم مع الارز بالجزر
طريقه عمل الارز
اولا بالقدر نضع الزبدة وزيت الزيتون ونقلب الجزر
لحتي ياخد لون نضيف الارز المنقوع والمصفي من الماء ويقلب
لحتي يفتح الان نضيف الماء الحار ويترك مع ملح
او مكعب مرق الدجاج ايضا ويقدم مع طبق الدجاج
تعليقات
إرسال تعليق