التخطي إلى المحتوى الرئيسي

بان كيك البطاطس



هذا الطبق من شرق أوروبا حيث يسمى ايضا اللاتكي
بان كيك البطاطس سهلة الإعداد
ويمكن تقديمها كإفطار مشبع أو طبق جانبي شهي

المقادير

عدد 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مبشورة
بصلة كبيرة مفرومة
و3 بيضات مخفوقة
و3 ملاعق كبيرة دقيق
و½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
ملعقة صغيرة ملح
و2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
و1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
و2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

الطريقة

فى طبق عميق إخلطي البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون
على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة
إغرفي حوالى 3 ملعقة كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة
وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك
تطهى لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون
تصفى على ورق المطبخ
كررى العملية مع باقى الخليط

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بديل الليمون الأسود في الكبسة

شريحتين ليمون طازج مع الطبخ

حورية المطبخ - تارت الارز

المقادير والطريقه بالفيديو للتحميل من هـنـا

بسكوت اليانسون

المقادير عدد 2 ونصف كوب دقيق نصف كوب زيت نباتي نصف كوب سمنة نصف كوب سمسم ربع كوب يانسون مطحون ربع كوب سكر نصف كوب ماء ملعقة بيكنج باودر الطريقة يخلط الجميع مع بعض فتتكون عجينة طرية تعمل على شكل أصابع ثم تلف حلقات أو تشكل بالقالب وتخبز في الطبقة الوسطى من الفرن حتى تزهر