التخطي إلى المحتوى الرئيسي

كوكيز الشوفان



يمكنك تخزين العجين في هذه الوصفة في الفريزر لمدة 3 اشهر وتستخدميه حسب الحاجة
للتنويع يمكنك اضافة القرفة أوجوزة الطيب أوالشوكولاتة أوالمكسرات أوالزبيب

المقادير

لعجين الكوكيز

مقدار 400 جرام دقيق
و2 ملعقة صغيرة ملح
و1 ملعقة صغيرة باكينج صودا
و400 جرام سكر بني
و200 جرام سكر سنترفيش
و350 جرام سمن
و600 جرام شوفان

لكوكيز بدقيق الشوفان

مقدار 500 جرام من عجين الكوكيز
و1 بيضة
و3 ملعقة صغيرة ماء
و1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

لعجين الكوكيز

في طبق عميق وكبير اخلطي الدقيق بالملح بالصودا
أضيفي السكر وقلبيه جيدا
أضيفي السمن وقلبيه جيدا
احفظي الخليط في علبة محكمة الغلق في الفريزر

للكوكيز بالشوفان

أشعلي الفرن
زيتي ورقة كوكيز
في طبق عميق اخلطي عجين الكوكيز والبيض والماء والفانيليا جيدا
استمري في التقليب لمدة دقيقة حتى يتيبس العجين
بملعقة دائرية خذي قطع من العجين وصبي في ورقة الكوكيز
أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي
برديها لمدة دقيقة ثم قدميها

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بديل الليمون الأسود في الكبسة

شريحتين ليمون طازج مع الطبخ

حورية المطبخ - تارت الارز

المقادير والطريقه بالفيديو للتحميل من هـنـا

بسكوت اليانسون

المقادير عدد 2 ونصف كوب دقيق نصف كوب زيت نباتي نصف كوب سمنة نصف كوب سمسم ربع كوب يانسون مطحون ربع كوب سكر نصف كوب ماء ملعقة بيكنج باودر الطريقة يخلط الجميع مع بعض فتتكون عجينة طرية تعمل على شكل أصابع ثم تلف حلقات أو تشكل بالقالب وتخبز في الطبقة الوسطى من الفرن حتى تزهر