الدجاج الايطالي

Posted by Amira Fayed on 6:53 AM with No comments

المقادير

دجاج بالعظم والجلد
ريحان مفروم او نعناع
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
زبدة طرية
ملح وفلفل اسود
الطريقه

نعجن الزبدة - ضروري تكون طرية ومش سائحة
مع النعناع والبقدونس والثوم والملح والفلفل
نحشي الخلطة بين لحم الدجاج والجلد ونغلفها بالقصدير
وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقه
وبعدها نفتح القصدير ونخلي وجه الدجاج يتحمر