برزقان الجزائري

Posted by Amira Fayed on 2:24 AM with No comments


من أفضل الأطباق الجزائرية

المقادير

لتحضير العجينة

كلغ من السميد
كوب من السمن
ملحة
ماء للعجن
للخلطة
تمر مطبوخ في الماء

الطريقة

تخلط كل مواد العجينة
تشكل خبزات وتطهى فوق النار
ثم تفتت ويوضع فوقها التمر المطبوخ في الماء
ويوضع فوقها السمن
شهية طيبة