التخطي إلى المحتوى الرئيسي

كفتة البطاطس بالجبن



المقادير

عدد 6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
علبة جبن أبيض مالح - حجم صغير
و3 بيضات للتغطية
كمية من البقسماط - خبز ناشف مطحون
زيت للقلي
خس مقطع وشرائح من الطماطم والخيار للزينة

الطريقة

يهرس البطاطس حتى ينعم ثم نقوم بعمل كور صغيرة
ثم نفردها براحة اليد ونحشيها بالجبن المالح
ثم نكورها ونغمسها في البيض
وتغلف بالبقسماط ونتابع حتى ينتهي المقدار
نحضر المقلاة ونملأها بالزيت ونضعها على النار
وبعد احتماء الزيت نضع الكفتة ونحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون
نضعها في الطبق المزين بالخس وشرائح الطماطم والخيار
وبالهناء والعافية

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بديل الليمون الأسود في الكبسة

شريحتين ليمون طازج مع الطبخ

حورية المطبخ - تارت الارز

المقادير والطريقه بالفيديو للتحميل من هـنـا

بسكوت اليانسون

المقادير عدد 2 ونصف كوب دقيق نصف كوب زيت نباتي نصف كوب سمنة نصف كوب سمسم ربع كوب يانسون مطحون ربع كوب سكر نصف كوب ماء ملعقة بيكنج باودر الطريقة يخلط الجميع مع بعض فتتكون عجينة طرية تعمل على شكل أصابع ثم تلف حلقات أو تشكل بالقالب وتخبز في الطبقة الوسطى من الفرن حتى تزهر