أقراص الدجاج

Posted by Amira Fayed on 1:23 AM with No comments


إنها أكلة سهلة وسريعة التحضير وتستعمل كطبق جانبي

المقادير

عدد 8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مفرومة ناعم
بصلتين متوسطتي الحجم
و2/1 كوب بقدونس مفروم ناعم
و7 ملاعق كبيرة بقسمات
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
و2/1 ملعقة صغيرة كمون
زيت للقلي

الطريقة

تخلط جميع المكونات مع ترك القليل من البقسمات
نقرص الدجاج ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسمات
يقلى بزيت غزير ثم يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية