كشرى مصرى

Posted by Amira Fayed on 2:14 AM with No comments




المقادير

كوب ارز وشعرية
كيس مكرونة
عدس بنى
حمص شامى سمن او زيت ذره

لعمل الصلصة
طماطم ملح فلفل كمون شطة بصل

لعمل الدقه
خل وثوم وملح وشطة


الطريقه


نحمر الشعريه ونسلق الارز وفى ماء وملح نسلق المكرونة ونسلق العدس ونضع عليه ملح وكمون ونسلق حمص الشام
ولعمل الصلصة نصفر البصل فى زيت ثم نضيف الطماطم المضروبة وعليها التوابل وفص ثوم ولعمل البصل المحمر نقطع البصل
ونضعه فى الدقيق ثم يحمر فى زيت غزير وتقدم المكرونة ثم الارز ثم العدس ثم الصلصه
ويزين بالحمص والبصل المحمر وممكن اضافة الدقه

وبالهنا والشفا