المقادير
كوب ارز وشعرية
كيس مكرونة
عدس بنى
حمص شامى سمن او زيت ذره
لعمل الصلصة
طماطم ملح فلفل كمون شطة بصل
لعمل الدقه
خل وثوم وملح وشطة
الطريقه
نحمر الشعريه ونسلق الارز وفى ماء وملح نسلق المكرونة ونسلق العدس ونضع عليه ملح وكمون ونسلق حمص الشام
ولعمل الصلصة نصفر البصل فى زيت ثم نضيف الطماطم المضروبة وعليها التوابل وفص ثوم ولعمل البصل المحمر نقطع البصل
ونضعه فى الدقيق ثم يحمر فى زيت غزير وتقدم المكرونة ثم الارز ثم العدس ثم الصلصه
ويزين بالحمص والبصل المحمر وممكن اضافة الدقه
وبالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق