المقادير
كيلو صدور دجاج شرائح
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
و2/1 كوب طماطم مفرومة
2ملعقة كبيرة صلصة طماطم
و2 فلفل أخضر حار مفروم
كركم
كاري
ملعقة كبيرة دبس رمان
مكعب مرقة دجاج
زيت زيتون
و2 باذنجان شرائح
شرائح بصل
بقدونس مفروم
جبن شيدر مبشور
خبز تورتيلا
أوراق الخس شرائح
طريقة التحضير
أولا اقلى الباذنجان وصفيه للتخلص من الزيت الزائد وضعيه جانباً
ثم احضرى طاسة كبيرة وسخنى فيها الزيت
ثم شوحى البصل والثوم وقلبى حتى يذبل
ثم ضيفى الدجاج وقلبى لمدة دقيقتين
ثم ضيفى المرقة
وضعى الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ودبس الرمان
مع الاستمرار فى التقليب ثم يغطى واتركيه حتى يتسبك الخليط
احضرى خبز التورتيلا افرديها واحشيها بالحشوة السابقة مع إضافة الخس
و شرائح البصل وجبن الشيدر ويلف مثل الرول ويقدم
وبالصحة والهنا
ملحوظة
يمكنك التقليل من الفلفل الأخضر الحار حسب رغبتك
إقتراح التقديم
قدمى ملفوف التورتيلا بصدور الدجاج
مع سلطة الكرنب
والبطاطس المشوية بزيت الزيتون
كيلو صدور دجاج شرائح
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
و2/1 كوب طماطم مفرومة
2ملعقة كبيرة صلصة طماطم
و2 فلفل أخضر حار مفروم
كركم
كاري
ملعقة كبيرة دبس رمان
مكعب مرقة دجاج
زيت زيتون
و2 باذنجان شرائح
شرائح بصل
بقدونس مفروم
جبن شيدر مبشور
خبز تورتيلا
أوراق الخس شرائح
طريقة التحضير
أولا اقلى الباذنجان وصفيه للتخلص من الزيت الزائد وضعيه جانباً
ثم احضرى طاسة كبيرة وسخنى فيها الزيت
ثم شوحى البصل والثوم وقلبى حتى يذبل
ثم ضيفى الدجاج وقلبى لمدة دقيقتين
ثم ضيفى المرقة
وضعى الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ودبس الرمان
مع الاستمرار فى التقليب ثم يغطى واتركيه حتى يتسبك الخليط
احضرى خبز التورتيلا افرديها واحشيها بالحشوة السابقة مع إضافة الخس
و شرائح البصل وجبن الشيدر ويلف مثل الرول ويقدم
وبالصحة والهنا
ملحوظة
يمكنك التقليل من الفلفل الأخضر الحار حسب رغبتك
إقتراح التقديم
قدمى ملفوف التورتيلا بصدور الدجاج
مع سلطة الكرنب
والبطاطس المشوية بزيت الزيتون
تعليقات
إرسال تعليق