المقادير
مقدار 500 جرام كيلو دقيق
و250 جرام سمولينا سميد البسبوسة
و130 جرام زبدة
و10 جرام خميرة و ماء حسب العجينة
زيت للقلى
مقادير الشربات
عدد 4 كوب سكر
و2 كوب ماء
كوب جولوكوز
الطريقه
توضع الكونات كلها ويتم خلطها جيدا يدويا
او باستخدام العجانة الكهربائية حتى تكون قواما متامسك
ويتم تشكيل بعض من العجين على هيئة اصابع
ثم تقلى فى الزيت او الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون
يتم اخرجها من الزيت ثم يتم وضعها فى الشربات
ويتم عمل الشربات بخلط مكوناتة سويا
و تقدم و بالهناء و الشفاء
مقدار 500 جرام كيلو دقيق
و250 جرام سمولينا سميد البسبوسة
و130 جرام زبدة
و10 جرام خميرة و ماء حسب العجينة
زيت للقلى
مقادير الشربات
عدد 4 كوب سكر
و2 كوب ماء
كوب جولوكوز
الطريقه
توضع الكونات كلها ويتم خلطها جيدا يدويا
او باستخدام العجانة الكهربائية حتى تكون قواما متامسك
ويتم تشكيل بعض من العجين على هيئة اصابع
ثم تقلى فى الزيت او الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون
يتم اخرجها من الزيت ثم يتم وضعها فى الشربات
ويتم عمل الشربات بخلط مكوناتة سويا
و تقدم و بالهناء و الشفاء
تعليقات
إرسال تعليق