طريقة عمل شيش طاووق

Posted by Amira Fayed on 4:06 AM with No comments


المكونات

صدور دجاج مخلية
و 2 علبة زبادي
فص ثوم
كزبرة
ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير

قطعى الدجاج الى مكعبات
ثم احضرى طبق عميق و ضعى فيه الزبادى و الثوم بعد فرمة و الكزبرة
و بعد ذلك تبلى الخليط بالملح و الفلفل
اخلطي مكعبات الدقيق مع هذا الخليط
ثم اتركية في الثلاجة عدة ساعات

ضعى مكعبات الدجاج في اعواد خشبية
ثم ضعيهم في صينية مبطنة بالقصدير او ورق الالمونيوم
و بعد ذلك ادخليهم الفرن لمدة ساعة الى ان يجف الماء
ثم ضعيهم فى اعلى الفرن مع فتح الشواية حتى يحمر من اعلى

ضعي الدجاج بطبق التقديم
ثم قدمية ساخنا و استمتعى بطعمة الرائع

و بالهنا و الشفا