باكيت معكرونة مسلوقة
و 4 ملعقة كبيرة جبن سائل
ملعقة كبيرة قشطة أو مايونيز - اختياري
ثوم بودرة
طماطم مقطع شرايح رقيقة - انصاف دوائر
فلفل اخضر شرايح
ملعقة من الفلفل الأخضر الحار - اختياري
زيتون مقطع فطر
شرايح جبن موزاريلا
بصل اخضر اختياري
زعتر اوريجانو
صلصة بيتزا جاهزة أو حضري الصلصة في البيت
مقادير صلصة البيتزا
بصل مقطع قطع صغيرة جداً و يفضل استخدام البصل الأخضر
ثوم مدقوق
طماطم مطحونة
زعتر أوريجانو
ملح و فلفل الأسود
صلصة طماطم - عند الحاجة
الطريقه
تسلق المعكرونة مع قليل من الملح والزيت ثم تصفى
امزجي الجبن السائل و الثوم البودرة و القشطة أو المايونيز في حال استخدامه و تبلي بالملح و الفلفل الأسود
ثم مزجي الصلصة مع المعكرونة
ضعي المعكرونة في في بايركس التقديم
و ضعي فوقها صلصة البيتزا
ضعي شرائح الطماطم و الفلفل الأخضر و الفلفل الأخضر الحار فوق الصلصة
زيني المعكرونة بالزيتون و الفطر
رشي جبنة الموزاريلا
ثم رشي القليل من الأوريجانو على الجبنة
ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة قليلاً و يشقر لونها مدة ربع ساعة تقريباً و قدميها ساخنة
تحضير صلصة البيتزا
احمسي البصل بزيت الزيتون ثم اضيفي الثوم المدقوق
اضيفي الطماطم المطحونة و دعي الصلصة حتى تتخثر و تصبح جاهزة
اضيفي زعتر الأوريجانو و تبلي بالملح و الفلفل الأسود
اضيفي صلصة الطماطم إذا أحببت أن يكون لون الصلصة قاتماً
ممكن اضافة القليل من الكاتشب و الخردل كتجديد في النكهة
تعليقات
إرسال تعليق