التخطي إلى المحتوى الرئيسي

كيك برتقال بدون دقيق


المقادير

كوب زبدة
ملعقة كبيرة بشر برتقال
كوب وربع سكر
و6 بيض
و3 كوب لوز بودرة
و4/3 كوب جوز هند
و4/3 كوب دقيق أرز
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قطر البرتقال
برتقاله
و3/1 كوب سكر
و3/1 كوب مـــاء

الطريقه

بواسطة المضرب الكهربائي يخفق السكر والزبدة حتى يصير المزيح كريمي القوام
يضاف البيض ويخفق حتى يتداخل مع المزيج ثم يضاف بشر البرتقال
تخلط جميع المكونات الجافة مع بعض - دقيق الأرز والبيكنج بودر وجوز الهند
تضاف المكونات الجافة على مزيج البيض ويخلط جيدا حتى يتداخل المزيج
يصب العجين في قالب ويخبز على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة
تسقي الكيك وهى دافئة بقطر البرتقال
التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بديل الليمون الأسود في الكبسة

شريحتين ليمون طازج مع الطبخ
إرسال تعليق
قراءة المزيد

بديل صوص الديمى جلاس

صوص الديمى جلاس هو من اهم الصوصات المستخده فى المطبخ الحديث ويستخدم فى اغلب الاحوال فى الفنادق الخمس نجوم المقادير عظم بتلو 2 كيلو بصل 1 كيلو كرفس1/4 كيلو كرات 1/4 كيلو جزر 1/2 كيلو صلصله طمام 1/2 معلقه كبيره اختيارى طماطم فرش 1/4 كيلو اختياري و100 جرام دقيق قليل من الزنجبيل حوالى ربع ملعقة وبعضا من القرفة والبقدونس وورق اللورى و1/2 معلقة عسل ابيض كبيرة ومعاها 1/2 معلقة اخرى من معجون طماطم وطبعا ملح وفلفل او يمكن اضافتهم فى النهاية و2 ليتر مياه الطريقة نضع عظام البتلو فى الفرن حتى تأخد اللوت البنى نسخن حله كبيره لدرجه حراره عاليه ثم نضع بعد ذلك الخضروات فيماعدا صلصه الطماطم و الطماطم و الدقيق يقلب العظام و الخضار حتى تصبح لونه بنى غامق ونحرص على الا يحرق ثم نضع قليل من الماء ونزيل ارضيه الحله ونستمر فى التقليب حتى يصبح لونه بنى غامق ثم نضع صلصه الطماطم ونستمر فى التقليب الوقت غير محدود حسب الحراره ثم اخر شئ نضع الدقيق ومياه ساخنه او بيون ( شوربة ويستمر الغليان على نار هادئه من 4 الى 8 ساعات ويصفى ويوضع فى الثلاجه ويستخدم فى اغلب الصوصات البنيه وهذا اساس لها واستعمليها مع اى صنف من اصن
إرسال تعليق
قراءة المزيد

حورية المطبخ - تارت الارز

المقادير والطريقه بالفيديو للتحميل من هـنـا
إرسال تعليق
قراءة المزيد