المقادير
بطله صغيره مبشوره ومعصوره
فصين ثوم مفرومين
معلقة سمسم
بهارات ملعقه صغيره
حبة فلفل مفروم
علبه قشطه 50 جرام
50 جرام بقسماط او نص رغيف عيش فينو مبلل ومصفا
حبتين جبه كيرى او مثلثات
نصف كأس جبنه مازوريلا مبشوره
عجينة باف باسترى من السوبر ماركة
الطريقه
نقوم بفرم الدجاج ووضع باقى المكونات مثل الكفته تماما
تعجن الدجاج المفروم بكل المكونات
نفرد عجينة الباف باسترى ونقوم بحشو خلطة الدجاج داخل العجينه
ونقوم بلفها رول ونكرر هذه الطريقه الى ان تنتهى العجينه والحشو
نقوم بتقطيع الباف باسترى قطع صغيره
نقوم بوضعها فى صينيه مستطيله
وندهنا بالبيض الخيف بفرشاه ونرش عليها سمسم
نضعها بالفرن المشتعل مسبقا درجة الحراره 180 درجه
الى ان ياخذ اللون الذهبى الجميل
بالهنا
تعليقات
إرسال تعليق