كفتة التونا المشوية مع الصلصة الحارة


المقادير

بصلة صغيرة وسط
نص باقة بقدونس مفروم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
و2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للصلصة الحارة

بصلة صغيرة مفرومه
و3 فصوص ثوم شرائح
و3 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة
و1 فلفل أخضر متوسط الحجم شرائح
و1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
و1/4 ملعقة شطه
و1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
نص كوب مشروم مقطع
و1 طماطم متوسطة الحجم مقطعة
معلقة كاتشب
معلقة معجون طماطم
و3 كوب ماء

الطريقه

أخلطي التونه في وعاء مع البصل والبقدونس وفلفل أسود
قسمي الخليط إلى 12 كوره او اصابع حسب الرغبه متساوية
أشوي أصابع التونا مع زيت الزيتون على نار متوسطة
لمدة 5-6 دقائق أو حتى تنضج ودعيها جانباً
أخلطي البصل والثوم والكزبرة والفلفل الأخضر والبهارات والمشروم مقطع والطماطم وخليط صلصة والماء في مقلاة
أطبخي على نار متوسطة حتى الغليان
ثم دعيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
أضيفي بخفة التونا المشوية إلى الصلصة
دعيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق

No comments:

Post a Comment

Adbox

@templatesyard